1898年、ジョセフ・ウォーカーが「世界一のショートブレッド」を目標に掲げ、ベーカリーをオープンしましたのが始まりです。
以来100年以上にわたり、ウォーカー社はスコットランドで家族経営を続けているそう。
KALDI（カルディ）にフラッと入ったら、SALE中でお安くなっていました！
ウォーカーのクッキーは無添加なので、アトピーの私には安心感がある貴重なお菓子なんです。
呼び方ですが、正しくはショートブレッドですが、なじみがなくて「クッキー」って呼んでしまいます。
Walkers(ウォーカー） ショートブレッドのおすすめポイント
原材料が、小麦粉、塩、砂糖、バターのみ！
日本のお菓子は安全というイメージがありますが、発がん性物質でもある植物性油脂（マーガリン、ショートニング）や添加物が多く使われているんです。
お菓子売り場で原材料を見てみるとよいと思います。
ウォーカー Lパケットフィンガーショートブレッド
フィンガーは、スコットランドの代表的なショートブレッドです。
バターを32％使用したリッチな風味が特徴です。
見た目が、カロリーメイトのようですよね。
それもそのはず、カロリーメイトはショートブレッドに似せてつくられたそうです。
ショートブレッドは、粗めで、固く、噛みごたえもあり、バターの香りが美味しさを際立てます。
甘さが、必要以上に甘くないのでお気に入りの商品です！
ウォーカー ハイランダー ショートブレッド
生地の側面にザラメをまぶして香ばしく焼き上げたウォーカーのオリジナルレシピのクッキーです。
ザラメは日本呼びですが、イギリスでいうとデメララシュガーというものらしいです。
先に紹介したカロリーメイト形状のフィンガーよりもしっとりした食感で、甘めです。
１つでも厚みがあって食べ応えがあります！
ウォーカー フローパック チョコチップショートブレッド
チョコチップがまぶしてある直径約5ｃｍのクッキーで、個包装９袋のクッキーです。
ひと口でいけるこのくらいの大きさがポロポロ汚すことなく食べれるのが嬉しいです。
食感がこれまただいぶ好みで、追加で2袋買いました！
ザクっとして、そのあとホロホロとろっとする食感です。
これは間違いなく食べ過ぎます。美味しすぎる。
3種類のクッキーがアソートになったパックもあります！
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